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粮油保管员初级考试题及答案

一、填空题（每空1分，共20分）

1.粮食的化学成分中，对储藏稳定性影响最大的是______和______。

2.粮食在储藏期间的呼吸作用分为______呼吸和______呼吸两种类型。

3.储粮害虫的防治方针是“______、______、综合防治”。

4.我国粮食质量标准中，小麦按容重分为______个等级，玉米按容重分为______个等级。

5.粮油入库时，“五分开”是指不同______、不同______、不同______、有虫无虫、新陈分开。

6.用于测量粮堆温度的仪器称为______，其感温元件主要有______和热敏电阻两种。

7.磷化氢（PH?）熏蒸