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  • 2026-05-23 发布于山东
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检测果蔬农残的几种快速检测技术介绍及前景展望.pdf

食品FOOD

检测INSPECTION

检测果蔬农残的几种

快速检测技术介绍及前景展望

文刘红卫西安市鄠邑区市场监督管理局

前,果蔬存在农药残留严重超标的情况,因此加强一、快速检测果蔬残留的方法

对果树中农药残留的检测十分重要。就当前所使用1.酶抑制法。酶抑制法是现阶段检测果蔬农药残留比

的果蔬农药种类来讲,依据化学的结构进行划分可分成较成熟的一种方法。此法的原理主要是依据农药对昆虫中

有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类,而

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