公共营养师三级冲刺押题模拟试卷（2026版）.docxVIP

公共营养师三级冲刺押题模拟试卷（2026版）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.人体热能的主要来源是

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.《中国居民膳食指南（2022）》提出的“减油、减盐、减糖”口号中，建议成年人每天食盐摄入量不超过

A.3克

B.5克

C.6克

D.8克

3.下列哪种食物是维生素B12的良好来源？

A.绿叶蔬菜

B.谷物

C.动物肝脏

D.豆类

4.婴儿添加辅食的第一种食物通常是

A.蛋黄

B.菜泥

C.强化铁的婴儿米粉

D.纯果汁

5.下列关于老年人营养需求的描述，错误的是

A.需要维持高蛋白摄入以防止肌肉衰减

B.钙摄入量应适当增加

C.活动量减少，总能量摄入应适当减少

D.膳食纤维摄入量应减少以减少肠道负担

6.下列哪种脂肪酸属于n-3多不饱和脂肪酸？

A.油酸

B.亚油酸

C.α-亚麻酸

D.花生四烯酸

7.糖尿病患者饮食治疗的核心原则是

A.完全禁食碳水化合物

B.控制总能量摄入，维持理想体重

C.只能食用粗粮，不能食用细粮

D.每餐必须食用瘦肉

8.膳食纤维主要存在于下列哪种食物中？

A.精制白米

B.炸鸡

C.水果和蔬菜

D.炼乳

9.下列哪项不是高血压患者饮食控制的重点？

A.限