2026临床营养科肝病专属膳食试题及答案（肝病膳食版）.docVIP

2026临床营养科肝病专属膳食试题及答案（肝病膳食版）

一、单选题（每题2分，共30分，每题只有一个正确答案）。

1.肝硬化患者出现腹水时，首选的膳食调整是：

A.高蛋白、高盐膳食

B.低蛋白、低盐膳食

C.高蛋白、低盐膳食

D.低蛋白、高盐膳食

2.慢性肝炎患者进行营养评估时，最重要的指标是：

A.体重指数

B.血清白蛋白水平

C.腰围

D.体脂率

3.肝性脑病患者的膳食管理中，下列哪项是错误的：

A.限制蛋白质摄入

B.提供高碳水化合物

C.避免高脂饮食

D.定时定量进餐

4.脂肪肝患者膳食治疗中，应优先增加：

A.植物油

B.动物脂肪

C.复合碳水化合物

D.蛋白质

5.肝硬化患者出现食管胃底静脉曲张时，膳食中应避免：

A.软食

B.细嚼慢咽

C.大块食物

D.低纤维食物

6.肝炎患者康复期膳食中，应重点补充：

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

7.肝硬化患者出现营养不良时，首选的营养补充方式是：

A.口服营养补充剂

B.静脉营养

C.肠道营养

D.高蛋白饮食

8.脂肪肝患者进行膳食治疗时，应限制：

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.纤维

9.肝性脑病患者出现便秘时，膳食中应增加：

A.高脂肪食物

B.高纤维食物

C.高糖食物

D.高蛋白食物

10.肝