2026年养老机构食品安全隐患排查整治方案.docx

2026年养老机构食品安全隐患排查整治方案

为全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障老年人身体健康和生命安全，针对当前养老机构食品安全管理中存在的薄弱环节，特制定本排查整治方案。本方案旨在通过全面、深入、细致的排查与整治，消除各类食品安全隐患，建立健全长效监管机制，提升养老机构食品安全管理水平，确保入住老年人“舌尖上的安全”。

一、总体要求

（一）指导思想

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大及二十届三中全会精神，严格落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》、《养老机构管理办法》等法律法规。坚持“预防为主、风险管理、全程控制