实验：生物体维持PH稳定的机制(正).ppt

实验P9正常人血液中的PH通常在___________间，变化范围很小！7.35—7.45

方法步骤1、分组2、材料准备3、加酸实验4、加碱实验5、绘图

实验原理分析：本实验采用对比实验的方法，通过向自来水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引起的pH不同变化，定性说明人体内液体环境与缓冲液相似而不同于自来水，从而说明生物体pH相对稳定的机制。

方法步骤生物材料1和2的pH均保持相对稳定缓冲液的pH均保持相对稳定pH逐.渐减小pH逐渐增大

1.对自来水的处理（理论效果图）：（滴NaOH）（滴HCl）

2.对缓冲液的处理（理论效果图）：

3.对生物材料的处理（理论效果图）：

注：缓冲液（包括生物材料）的缓冲能力是有限的：当酸碱超过一定范围时，缓冲能力丧失！

生物材料pH生物材料pH生物材料pH苹果2.9～3.3牛奶6.4～6.8虾5.8～7.0扁豆5.0～6.0柑橘3.0～4.0番茄4.1～4.4人血浆7.3～7.5豌豆5.8～6.4人尿4.8～8.4白面包5.0～6.0酸菜2.2～3.5柠檬2.2～2.5胡萝卜4.9～5.2人唾液6.0～7.6人乳汁6.6～7.6玉米5.0～6.5鲑鱼肉6.1～6.3葡萄酒2.8～3.8

讨论（P10）1.更像缓冲液。2.缓冲液加入少量酸碱后，pH变化不明显。原因是磷酸缓冲液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，