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民宿面食题库及答案

一、填空题（总共10题，每题2分）

1.民宿面食是指______。

2.制作民宿面食时，面粉的选择应注意______。

3.面食的口感主要取决于______和______。

4.制作面条时，水的温度一般控制在______左右。

5.民宿面食中常见的调味料有______、______和______。

6.面食的烹饪方法主要有______、______和______。

7.制作馒头时，发酵的时间一般需要______小时。

8.面食的保存应注意______和______。

9.民宿面食的特色之一是______。

10.面食的营养价值主要来源于______和