美食城上下水施工方(案).docVIP

美食城上下水系统专项施工方案

一、工程概况

本美食城项目总建筑面积约12000㎡，共包含3层餐饮经营区域，规划入驻商户42家，涵盖中餐、西餐、火锅、烧烤、快餐等多种业态。项目上下水系统需满足大流量、高频率的餐饮排水需求，同时具备防堵塞、防渗漏、易维护的特性。

1.1给排水设计参数

给水系统：设计日用水量约180m3，供水压力0.35-0.45MPa，采用市政管网直接供水与二次加压供水结合的方式，1-2层由市政管网直接供水，3层及以上区域通过变频供水设备加压供水。

排水系统：设计日排水量约160m3，其中含油废水排放量约占总排水量的65%。采用雨污分流制，生活污水经隔油处理后排入市政污水管网，雨水直接排入市政雨水管网。

管材选择：给水管采用304不锈钢管，排水管采用HDPE双壁波纹管（室外）和UPVC螺旋消音管（室内），厨房排水支管采用铸铁管。

1.2施工范围

室内给水管道及附属设施安装

室内排水管道及附属设施安装

室外给排水管网施工

隔油池、化粪池等污水处理设施安装

给排水系统试压、冲洗、消毒及调试

与土建、装修等专业的交叉配合施工

二、施工准备

2.1技术准备

图纸会审：组织施工技术人员、质检员、班组长等对给排水施工图纸进行会审，重点核对管道走向、管径、标高、坡度与土建结构、装修吊顶、电气管线等的交叉关系，及时解决图纸中存在的问题，形成图纸会审记录。

技术交底：由项目技术负