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儿童进食行为问卷（CEBQ）

一、问卷介绍

1.1问卷背景与发展

儿童进食行为问卷（ChildrensEatingBehaviorQuestionnaire，CEBQ）是由英国

伦敦大学学院的心理学家LucyCooke及其团队于2004年开发的标准化评估工具，旨在通

过家长报告的方式，系统测量3-11岁儿童的进食行为特征。该问卷基于“儿童进食行为的

多维度模型”，将进食行为划分为多个可量化的维度，涵盖儿童对食物的反应、食欲调节、

食物选择偏好等核心内容。

CEBQ的开发源于20世纪末儿童肥胖率上升的公共卫生背景。研究发现，儿童期进食

行为（如过度进食、挑食、情绪性进食等）与体重发展、营养状况及长期健康风险密切相

关，但缺乏统一的评估工具。Cooke团队通过文献综述、家长访谈及临床观察，筛选出8

个核心维度，最终形成包含35个题目的初始版本。经过信效度检验（Cronbachsα系数

0.70-0.90，重测信度0.75-0.85），CEBQ被证实具有良好的心理测量学properties，成

为国际上应用最广泛的儿童进食行为评估工具之