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鞋类行业鞋业部制鞋工鞋品生产手册

第1章生产准备与人员管理

1.1生产计划与排程

生产计划是制鞋工鞋品生产手册的“总指挥”，由生产总监依据市场订单、季节性需求及产能数据，在ERP系统中下达周生产计划，明确各车间的日产量目标、物料齐套率及完工时间。排程需遵循“先急后缓、先长后短、先大后小”的原则，将订单按紧急程度排序，并预留10%的缓冲时间应对设备突发故障或物料配送延迟，确保不影响整体交付进度。

排程必须精确到“单”，将订单拆解为具体的工序（如上楦、缝制、烫印、后整），并分配给具体的制鞋工鞋品生产岗位，同时根据工鞋品生产线的实际节拍（TaktTime）动态调整各工序的流转速度。计划下达后，需建立“计划-执行”监控机制，每日上午10点召开晨会，通报昨日生产达成率，若发现某单延期，立即启动应急预案，调整后续工序的优先级。排程还需考虑物料齐套性，制鞋工鞋品生产手册要求物料（如鞋楦、胶水、鞋底）必须在计划执行前24小时完成入库，否则必须建立“缺料预警”机制，提前48小时通知生产计划部进行备料。

对于多批次订单，排程需采用“滚动计划法”，将未来7天的生产任务分解为具体的每日分解计划表，确保每班次前15分钟即可锁定当班生产任务，减少现场等待时间。

1.2设备设施验收与调试

设备验收是制鞋工鞋品生产手册实施的前提，由设备部经理组织，依据I