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2026营养学会考试省时间专用精简模拟题及答案.doc

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    2026营养学会考试省时间专用精简模拟题及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.下列哪种营养素是人体最主要的供能物质？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.苹果

    C.牛奶

    D.土豆

    3.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素C

    D.维生素D

    4.下列哪种矿物质对维持骨骼健康最为重要？

    A.铁

    B.锌

    C.钙

    D.碘

    5.以下哪项不属于膳食纤维的生理功能？

    A.促进肠道蠕动

    B.降低血糖

    C.提供能量

    D.降低胆固醇

    6.中国居民膳食宝

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