2025年临沂技能兴鲁职业技能大赛(畜产品抽样员)复习题及答案.docx

2025年临沂技能兴鲁职业技能大赛(畜产品抽样员)复习题及答案

一、单项选择题

1.关于畜产品抽样工作的基本原则，以下描述错误的是：

A.代表性原则：抽取的样品应能代表整批产品的质量状况。

B.随机性原则：抽样应避免主观选择，确保每个单位产品被抽中的机会均等。

C.便利性原则：为方便操作，可在同一位置或同一包装内连续抽取多个样品。

D.规范性原则：整个抽样过程应严格按照相关标准、规程或方案执行。

答案：C

解析：便利性原则不是畜产品抽样的基本原则。在抽样时，应避免从同一位置或同一包装内连续抽取，因为这可能破坏样品的随机性，导致样品无法代表整批产品的整体情况。正确的抽样应遵循代表性、随机