技能兴鲁职业技能大赛(畜产品抽样员)考试内容(2025年威海).docx

技能兴鲁职业技能大赛(畜产品抽样员)考试内容(2025年威海)

一、单项选择题

1.根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，畜产品监督抽查的抽样工作应由（）以上人民政府农业农村主管部门组织实施。

A.县级

B.市级

C.省级

D.国务院

答案：A

解析：《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十五条规定，县级以上人民政府农业农村主管部门应当制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。因此，抽样工作应由县级及以上主管部门组织实施。

2.对同一批次、同一生产单位的猪肉进行监督抽样时，若该批次产品总重量为5吨，包装规格为25kg/箱，则至少应抽取的样本