食堂消防灭火应急预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

为提高食堂消防安全管理水平，确保食堂在发生火灾时能够迅速、有效地进行扑救和疏散，最大限度地减少火灾损失，保障人员生命财产安全，特制定本预案。

二、组织机构及职责

1.成立食堂消防灭火应急指挥部，负责指挥、协调、监督火灾应急扑救和疏散工作。

2.应急指挥部下设以下小组：

（1）灭火组：负责火灾扑救工作。

（2）疏散组：负责人员疏散和救助工作。

（3）通讯联络组：负责与上级、相关部门和食堂员工进行通讯联络。

（4）医疗救护组：负责火灾事故中受伤人员的现场救治。

（5）后勤保障组：负责火灾事故现场的物资供应和保障工作。

三、应急响应

1.火灾发生时，食堂员工应立即报告应急指挥