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湖南中医药大学《发酵食品工艺学》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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  • 2026-05-26 发布于重庆
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湖南中医药大学《发酵食品工艺学》2023-2024学年第一学期期末试卷.doc

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    湖南中医药大学

    《发酵食品工艺学》2023-2024学年第一学期期末试卷

    院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    批阅人

    一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

    1、食品包装对于保持食品的品质和安全有着重要作用。以下关于食品包装材料的说法，哪一个是不正确的？（）

    A.常见的食品包装材料有塑料、纸、金属和玻璃等

    B.

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