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乳制品工艺转让协议

转让方（以下简称甲方）：

统一社会信用代码：__________

住所：__________

受让方（以下简称乙方）：

统一社会信用代码：__________

住所：__________

鉴于甲方系合法持有“[具体乳制品工艺名称，如：低温巴氏杀菌乳标准化生产工艺]”（以下简称“标的工艺”）完整技术秘密及相关知识产权的主体，乙方拟受让该工艺用于乳制品生产；双方经平等协商，达成如下协议：

一、标的工艺范围及合法性

1.标的工艺内容（需确保完整、可实施）：

（1）核心工艺参数：原奶预处理（离心净乳转速、标准化脂肪/蛋白调整范围）、杀菌（HTST杀菌温度72-75℃/15-20s，或UHT杀菌温度135-140℃/4-10s）、均质（一级压力15-20MPa、二级压力3-5MPa，温度60-65℃）、灌装（无菌灌装环境参数、包装材料适配要求）；

（2）配套技术文件：工艺流程图（含关键控制点CCP）、操作SOP（含设备启停、参数校准）、质量控制标准（符合GB19302《食品安全国家标准发酵乳》/GB25190《食品安全国家标准灭菌乳》等国家强制标准）、应急处理预案（如杀菌温度异常、微生物超标处置）；

（3）技术秘密：特定菌种筛选方法（若涉及发酵乳）、风味调整配方细节（如稳定剂添加比例）、设备适配优化方案。

2.甲方保证：对标的工艺拥有完整、合法的所有权，无任何权利瑕疵（包