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酒店行业客房部客房员房间清洁保养手册

第1章客房清洁基础规范

1.1清洁流程标准

清洁前准备阶段需严格执行“五步法”，即清点工具与化学品、检查房间设施、确认客用品状态、核对客史记录以及穿戴专用防护装备，确保环境安全无隐患。按照“先里后外、先下后上、先脏后净、先里后外”的黄金法则，由内向外依次清洁，确保无死角，避免交叉污染。

在擦拭表面时，必须遵循“从上至下、从内向外、由干到湿”的顺序，防止水渍残留或湿布上的污渍再次沾染已清洁区域。使用清洁剂前，务必先在不显眼处（如门把手内侧）进行试擦，确认无褪色、无残留后再对全房间进行大面积擦拭。清洁过程中需保持“一物一擦”原则，严禁将抹布混用或重复使用，确保每一块抹布仅接触一个区域，杜绝交叉感染风险。

清洁完毕后，必须立即对使用的工具进行清洗、消毒和晾干，严禁将脏抹布直接放入垃圾桶，保持作业区整洁有序。

1.2工具使用规范

清洁工具必须分类存放，抹布分为专用清洁布、专用吸水布和专用消毒布，严禁混用以防交叉污染。抹布应定期更换，一般每3-5天更换一次，若遇客诉或发现污渍未及时更换，必须立即更换并记录。

对于玻璃、金属等光滑表面，必须使用专用玻璃布和金属布，严禁使用普通海绵或海绵擦，以防刮伤表面。清洁工具（如拖把、扫帚）需每日清洗消毒，每周进行一次深度煮沸消毒或高温蒸汽消毒，确保无细菌残留。电动清洁设备（如吸尘器、