行政执法案件结案报告.docx

研究报告

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行政执法案件结案报告

一、案件概述

1.案件来源

(1)本案源于2023年3月15日，某市市场监督管理局接到群众举报，反映某餐饮企业在经营过程中存在食品安全问题。经初步核实，该餐饮企业涉嫌使用过期食品原料，严重违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。为保障人民群众的饮食安全，维护市场秩序，市场监督管理局立即启动了案件调查程序。

(2)在接到举报后，市场监督管理局迅速组织执法人员对涉案餐饮企业进行了现场检查。检查过程中，执法人员发现该企业确实存在使用过期食品原料的行为，且未按照规定进行食品留样和记录。此外，该企业还存在未取得食品经营许可证擅