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萎缩性舌炎的微量元素补充

一、背景：认识萎缩性舌炎与微量元素的关系

萎缩性舌炎，是一种以舌乳头进行性萎缩、舌黏膜变薄、色泽改变（如鲜红、光滑）为主要特征的慢性口腔黏膜病变。患者常伴有明显的舌部灼痛、味觉异常、口干、进食刺激性食物疼痛加剧等症状，严重影响生活质量。在临床实践中，越来越多的证据表明，微量元素及维生素的长期、慢性缺乏，是诱发或加剧萎缩性舌炎的关键因素之一。

微量元素，虽然在人体内含量极微，却参与着数百种酶的激活、蛋白质合成、免疫调节、抗氧化防御等核心生理过程。例如，铁元素是血红蛋白合成和氧运输的必需物质，其缺乏可导致舌黏膜细胞缺氧、代谢障碍；锌元素参与DNA修复、细胞增殖分化及味蕾功