专题01 化学与STSE、传统文化（培优专练）（教师版）.pdfVIP

专题01化学与STSE、传统文化

情境突破练压轴提速练

．新考法【与地方文化特色相结合考查化学与生活】（陕西西安模拟预测）三秦大地物产丰饶，

12025··

传统工艺与化学息息相关。下列说法正确的是

A．陕西著名小吃羊肉泡馍中，羊肉中的脂肪属于有机高分子化合物

B．陕西榆林煤炭资源丰富，将煤脱硫后燃烧有助于实现碳中和、碳达峰目标“”

C．陕西铜川耀州瓷闻名遐迩，耀州瓷以纯碱、石灰石和石英砂为原料经高温烧结而成

D．陕西西凤酒的酿造过程中，淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖在酶的催化下转化为乙醇

【答案】D

【解析】．脂肪的分子量较小，不属于有机高分子化合物，错误；．煤脱硫减少排放，但燃烧仍

AABSO2

释放，与碳中和无关，错误；．纯碱、石灰石和石英砂是玻璃的原料，陶瓷原料为黏