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《食堂烫伤及滑倒应急预案》

一、总则

1.编制目的

为规范食堂烫伤及滑倒事故处置流程，最大限度降低人员伤亡和财产损失，保障师生员工生命健康安全。本预案适用于食堂操作区域（东至后厨围挡，西至洗碗间，南至就餐区，北至垃圾处理站）内发生的烫伤（温度＞60℃热源）及滑倒（地面湿滑面积＞平方米）事故应急处置。

2.编制依据

《中华人民共和国安全生产法》（2021修正），《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号），《生产安全事故应急预案管理办法》，《中华人民共和国食品安全法》（2021修正），《餐饮服务食品安全操作规范》第四章，《学生伤害事故处理办法》（教育部令第12号），《学校卫生工作条例》，《