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2026年咖啡师认证考试模拟题精选.doc

2026年咖啡师认证考试模拟题精选.doc

    2026年咖啡师认证考试模拟题精选

    1.以下哪种咖啡豆烘焙程度颜色最深？（5分）

    A.浅度烘焙

    B.中度烘焙

    C.深度烘焙

    D.极深度烘焙

    2.制作拿铁咖啡时，牛奶与咖啡的比例通常是多少？（5分）

    A.1:1

    B.2:1

    C.3:1

    D.4:1

    3.咖啡拉花常用的工具不包括以下哪种？（5分）

    A.拉花缸

    B.奶泡壶

    C.雕花针

    D.滤网

    4.以下哪种咖啡品种具有浓郁的巧克力风味？（5分）

    A.哥伦比亚

    B.巴西

    C.曼特宁

    D.耶加雪菲

    5.萃取咖啡时，水温一般控制在多少度？（5分）

    A.70-80℃

    B.80-九0℃

    C.90-95℃

    D.

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