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公安食品药品考试试题及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.食品药品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪项不属于健康检查的必备项目？（）

A.肝功能检测

B.血压检测

C.精神状态评估

D.视力检测

2.食品标签上必须标明的内容不包括？（）

A.生产日期

B.成分表

C.生产商名称

D.营养成分参考值

3.药品广告不得含有下列哪项内容？（）

A.“治愈率99%”

B.“由知名专家推荐”

C.“进口原装”

D.“缓解疼痛”

4.食品添加剂使用时，下列哪项做法是合法的？（）

A.超过最大使用量

B.使用未列入允许使用范围的添加剂

C.在非食品中使用

D.按规定范围使用

5.食品安全风险监测计划由哪个部门组织实施？（）

A.市场监督管理局

B.卫生健康委员会

C.农业农村部

D.药品监督管理局

6.食品生产经营过程中，以下哪项不属于关键控制点？（）

A.食品储存温度

B.操作人员手部消毒

C.设备清洁频