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保健食品管理办法培训试题2026年

一、单项选择题

1.根据《保健食品管理办法》，保健食品的标签、说明书内容应当真实，不得含有以下哪种内容？（）

A.适宜人群

B.保健功能

C.虚假夸大的内容

D.生产日期

答案：C

解析：《保健食品管理办法》规定，保健食品标签、说明书必须真实，不得有虚假、夸大或误导性内容，A、B、D均为标签应包含的合法内容。

2.保健食品的审批部门是（）

A.国家市场监督管理总局

B.国家卫生健康委员会

C.国家药品监督管理局

D.国家中医药管理局

答案：C

解析：目前保健食品的注册与备案管理由国家药品监督管理局负责，依据《保健食品注册与备案管理办法》。

3.以下哪种情形，保健食品生产企业应当立即停止生产并召回相关产品？（）

A.产品包装破损但内容物未变质

B.产品标签印刷错误但信息真实

C.产品存在安全隐患或质量问题

D.产品广告未备案

答案：C

解析：当保健食品存在安全隐患或质量问题时，企业需立即停止生产并启动召回程序，以保障消费者安全，A、B、D不属于必须召回的情形。

4.保健食品广告的审查机构是（）

A.市场监督管理部门

B.药品监督管理部门

C.卫生行政部门

D.广播电视管理部门

答案：B

解析：保健食品广告需经省级药品监督管理部门审查，取得广告批准文号后方可发布。

5.保健食品的保质期应在标签上明确标