《食品标准与法规》第八章（3）有机食品认证.pptxVIP

§8食品产品认证管理第1节无公害农产品认证第2节绿色食品认证第3节有机食品认证第4节保健食品注册本章概要第5节地理标志产品认证

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§8-3有机食品认证本节概要一、概述二、有机食品的认证四、有机食品的认证证书和标志管理三、有机食品认证指南

教目学的§8-3有机食品认证学习目标一.基本知识点1、掌握解有机食品的概念2、熟悉有机食品认证的申办程序3、熟悉有机食品认证证书和标志的管理办法二.重点1、有机食品认证的申办程序。三.难点1、有机食品认证证书和标志的管理。

§8-3有机食品认证一、概述（一）有机食品及其相关概念1.有机农业（organicagriculture）遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

§8-3有机食品认证一、概述（一）有机食品及其相关概念1.有机农业（organicagriculture）有机农业在发挥其生产功能即提供有机产品的同时，关注人与生态系统的相互作用以及环境、自然资源的可持续管理。有机农业基于健康的原则、生态学的原则和关爱的原则。

§8-3有机食品认证一、概