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广西玉林第十中学等校 2026 年春季期高二期中质量监测生物试卷含答案.pdf

广西玉林第十中学等校 2026 年春季期高二期中质量监测生物试卷含答案.pdf

    广西玉林第十中学等校2026年春季期高二期中质量监测生物

    一、单选题

    1．酸鱼是一道侗族传统美食，具有悠久的历史。在发酵制作酸鱼的过程中，下列叙述正确的是（）

    A．把鱼切成小块用高度白酒浸泡，可以有效防止杂菌污染

    B．酸鱼的制作过程需要对原料和容器进行严格的灭菌操作

    C．酸鱼坛内产生少量的气泡主要是乳酸菌发酵产生的CO2

    D．为了加快酸鱼的发酵速度，发酵过程中需经常搅拌以改善通气状况

    2．研究人员欲从土壤中筛选能高效降解石油污染物的假丝酵母菌，用于石油污染的生物修复，下列操作不

    合理的是（）

    A．配制以石油为唯一碳源的选择培养基，

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