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《食堂液化气应急预案》

一、总则

1.编制目的

为规范食堂液化气泄漏、火灾等突发事件应急处置流程，保障就餐人员生命财产安全，维护正常供餐秩序，依据《中华人民共和国安全生产法》《生产安全事故应急条例》等法规要求，结合食堂实际运营特点制定本预案。重点针对液化气罐具、输气管道、灶具连接处等关键设备，建立预防-监测-处置-恢复全链条管理体系。

2.编制依据

《中华人民共和国安全生产法》（2019修正）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《生产安全事故应急预案管理办法》（应急管理部令第2号）

《危险化学品安全管理条例》（国务院令第591号）

《餐饮服务食品安全操作规范》（相关技术标准-2016）

《餐饮场所燃气安全使用规范》（建质〔2018〕248号）

《餐饮业燃气事故应急预案编制指南》（应急〔2021〕15号）

《机关团体企业事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）

《餐饮场所燃气设施维护检测技术规程》（CJJ/T313-2020）

3.适用范围

本预案适用于位于市XX区XX路XX号的三层综合食堂（总面积1200平方米），覆盖日就餐量3000人次，液化气日消耗量15吨（含8台12kg标准罐、2台50kg钢瓶及配套输气管道系统）。

4.工作原则

预防为主，防治结合

分级负责，快速响应

统一指挥，协同联动

科学处置，有序恢复

二、基本情况

1.单位概况

食堂位于