养殖行业水产部技术员养殖过程管理手册.docx

养殖行业水产部技术员养殖过程管理手册

第一章养殖环境基础管理

第一节水质监测与调控

水质监测是水产养殖管理的“眼睛”，需建立自动在线监测站，实时采集溶解氧（DO）、pH值、氨氮（NH3-N）、亚硝酸盐（NO2-）及总氮（TN）等关键参数。根据《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022），养殖水体pH值应控制在6.5-8.5之间，pH值每波动0.5个单位对鱼类生长率影响显著，必须通过电极探头每2小时记录一次数据，并将监测结果至云端管理平台，确保数据实时可追溯。在溶氧调控方面，需设定分层管理策略：表层溶氧要求≥5.0mg/L，以满足浮游生物及上层鱼类需求；中层