生物技术模拟试题及答案.docxVIP

生物技术模拟试题及答案

一、单选题（共69题，每题1分，共69分）

1.下列属于好氧发酵的是()。

A、甘油

B、乳酸

C、酒精

D、有机酸

正确答案：D

2.下列抗生素作用机制中,干扰病原蛋白合成的是()

A、灰黄霉素

B、链霉素

C、井冈霉素

D、短杆菌素

正确答案：B

3.工业发酵所用的微生物称为菌种。能作为菌种的微生物是()

A、所有微生物

B、部分微生物

C、部分微生物菌株

D、所有微生物菌株

正确答案：C

4.洁净实验室内的温度和湿度应控制在()

A、18℃-26℃,20-40%

B、15℃-25℃,20-40%

C、10℃-30℃,50-60%

D、20℃-25℃,40-60%

正确答案：D

5.发酵过程控制的目的就是()。

A、目的菌在种群中占优势

B、得到最大的比生产率和最大的得率

C、延长工艺

D、提高成本

正确答案：B

6.蛋白含量测定时,共轭双键的酪氨酸和色氨酸在哪个波段附近有紫外吸收峰:()

A、280nm

B、260nm

C、320nm

D、360nm

正确答案：A

7.发酵中空气除菌要求()。

A、静电除菌

B、辐射除菌

C、高温除菌

D、过滤除菌

正确答案：D

8.有关DNA链的描述哪条不对?()

A、DNA是由很多脱氧单核苷酸形成的多核苷酸

B、DNA的5′端是-OH基,3′端是磷酸

C、单核苷酸之间通过磷酸二酯键相连

D、DNA的