食品安全考试卷测试题及答案2025年食品安全培训考试练习题及答案.docx

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食品安全考试卷测试题及答案2025年食品安全培训考试练习题及答案

一、单项选择题(每题2分,共40分)

1.根据2024年修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》,食品生产企业未按规定对采购的食品原料进行检验,且货值金额不足1万元的,最低可处()罚款。

A.5万元

B.10万元

C.20万元

D.30万元

答案:B

2.食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,确保食品()可追溯。

A.生产、加工

B.采购、运输

C.来源、流向

D.储存、销售

答案:C

3.特殊医学用途配方食品的广告应当经()批准,取得广告批准文件。

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