双高背景下食品智能加工技术专业群建设的研究与实践.pdfVIP

中文科技期刊数据库（引文版）教育科学

中文科技期刊数据库（引文版）教育科学

双高背景下食品智能加工技术专业群建设的研究与实践

曲彤旭姚微潘亚芬王云庆孙盟璐

黑龙江农垦职业学院，黑龙江哈尔滨150025

摘要：高职院校食品智能加工技术专业群的建设，为食品产业输送高水平技能人才，服务区域经济发展，具有重

要意义。本文从建设基础、建设目标、组群逻辑、建设思路等方面探讨了食品智能加工技术专业群的建设实践，

从产教融合、培养模式、教学资源、教材与教法、教学团队、实训基地和社会服务等全方位提出了专业群建设的

实施方案，经实践证明取得了良好的成效，为同类院校专业群建设提供有益的参考和启示。

关键词：双高计划；高职院校；专业群建设

中图分类号：G640

中国特色高水平高职学校和专业建设计划（简称3食品智能加工技术专业群建设思路

“双高计划”）旨在推动高等职业教育与产业融合发

3.1面向食品精深加工，明确建设目标

展，为适应未来社会需求培养高