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江西应用工程职业学院《中药材加工与养护学》2025-2026学年期末试卷

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.中药材加工的首要目的是（）。

A.提高药材价格B.增强药材活性C.方便储存运输D.改善药材外观

2.晾晒法适用于哪种药材的加工？（）

A.茎类药材B.根类药材C.花类药材D.果实类药材

3.药材发霉的主要原因是什么？（）

A.温度过高B.湿度过低C.通风不良D.光照不足

4.药材虫蛀的防治方法不包括（）。

A.保持干燥B.使用杀虫剂C.密闭储存D.定期翻晒

5.中药材的包装材料应具备哪些特性？（）

A.防潮、防光、防虫B.透气、透光、易撕

C.轻便、耐用、美观D.可降解、环保、廉价

6.冷冻干燥法适用于哪种药材的加工？（）

A.叶类药材B.花类药材C.根茎类药材D.草本类药材

7.药材的含水量应控制在多少范围内？（）

A.5%-10%B.10%-15%C.15%-20%D.20%-25%

8.药材的硫磺熏蒸法有何危害？（）

A.杀菌效果好B.成本低廉C.易造成重金属污染D.提高药材品质

9.中药材的贮藏环境应避免哪种因素？（）

A.低温B.高湿C.干燥D.避光

10.药材的粉碎目的是什么？（）

A.提高药