新版2025年食品安全管理员考试题库(含标准答案).docx

新版2025年食品安全管理员考试题库(含标准答案)

一、单项选择题

1.食品安全标准是（）。

A.鼓励性标准

B.引导性标准

C.强制性标准

D.自愿性标准

答案：C

解析：《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。所以食品安全标准是强制性标准，选C。

2.食品生产企业对其生产食品的安全负责，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受（），承担社会责任。

A.政府监管和行业管理

B.社会监督和舆论监督

C.社会监督和政府监管

D.行业管理和舆论监督

答案