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食品与法规试题及答案

一、单项选择题(每题2分,共30分)

1.根据《中华人民共和国食品安全法》,以下哪项不属于食品生产经营者应当履行的义务?

A.建立并执行食品进货查验记录制度

B.定期对食品安全状况进行检查评价

C.向消费者提供食品生产成本明细

D.按照食品安全标准使用食品添加剂

2.依据《食品生产许可管理办法》,食品生产许可证的有效期为?

A.3年

B.5年

C.10年

D.长期有效

3.根据《农产品质量安全法》,农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录,记录的保存期限不得少于?

A.1年

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