（2026年）中药材——五指毛桃培训ppt课件.pptxVIP

中药材——五指毛桃培训ppt课件

目录02药用价值与应用01概述与基础介绍03栽培与种植技术04加工与储存规范05市场与产业发展06培训内容与实践

概述与基础介绍01

五指毛桃为桑科植物裂掌榕（粗叶榕）的干燥根，主产于云南、贵州、广西、广东、福建等华南地区，其根部表皮呈黄棕色，断面可见放射状纹理，具有特殊椰奶香气。植物学定义民间称五指牛奶土黄芪五爪龙，学术文献中曾用名五爪龙，1977年后《中国药典》统一命名为五指毛桃，反映其叶形与果实特征。别名系统被《中华人民共和国药典》及广东省地方药材标准收录，属于药食同源类植物药材，兼具药用与食疗价值，归类为补气健脾类中草药。药材分类味甘性平，归脾、肺、肝经，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络三大核心功效，性质温和且补而不燥。性味归经定义与分类归历史渊源与文化背景地域传承华南地区沿用数百年，山民保留春夏采挖晒干的传统，其根茎煲汤的饮食习俗深刻融入岭南日常生活。文化象征在客家文化中被尊为客家神仙草，2008年入选广东省首批药食同源目录，成为岭南养生文化的代表性符号。文献记载最早见于清代何克谏《生草药性备要》，记载为五爪龙，后萧步丹《岭南采药录》延续此称，体现岭南民间用药智慧。

主要形态特征描述植株特征灌木或小乔木，高1.5-3米，全株被锈色硬毛，嫩枝圆柱状常中空，叶片掌状3-5深裂似五指，叶背密被绒毛。根部特点根茎粗壮如人参，表