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小学生食品安全;目录;01;感谢您下载包图网平台上提供的PPT作品，为了您和包图网以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！包图网将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！;DHA、胆碱、铁元素等营养素对神经元髓鞘化具有决定性作用，缺乏会导致认知功能发育滞后，影响学习成绩。;;02;;包装标识关键信息解读;常见高风险食品类型;03;资质查验;添加剂管控;执行三看原则——看经营者是否佩戴健康证、看操作台面是否有生熟分区、看食材存放是否离地30cm，发现蟑螂鼠迹立即撤离。;04;;宣传海报核心内容;家校联合监督机制;05;变质食品特征判断;;食物中毒紧急处理;06;;温度控制原则;;THANKS