2025年草药种植与加工规范手册.docx

2025年草药种植与加工规范手册

第1章总则与法律法规

1.1规范制定背景与适用范围

随着全球对天然药物需求的增长，传统草药种植面临农药残留、重金属超标及病虫害频发等严峻挑战，亟需建立一套标准化、可追溯的种植与加工规范体系。本手册旨在统一行业操作标准，确保每一株草药从田间到餐桌均符合安全与质量要求。适用范围涵盖中国境内所有从事中药材种植、采收、初加工、精制、制剂生产及流通管理的企事业单位、科研机构及农户。任何未经本手册许可擅自进行相关活动的行为，均视为违规。

本规范特别强调“绿色种植”与“全程可控”理念，要求种植过程必须严格遵循国家《农药最大残留限量》标准，杜绝化学合成农药的违规