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有关酒水的试题及答案

一、单选题

1.下列哪种酒类属于蒸馏酒？（）（2分）

A.葡萄酒B.啤酒C.白酒D.黄酒

【答案】C

【解析】白酒是通过蒸馏工艺制成的烈酒，酒精度数较高。

2.法国波尔多地区的著名葡萄酒产区的名称是？（）（2分）

A.香槟区B.勃艮第C.罗讷河谷D.波尔多

【答案】D

【解析】波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一，以生产高品质的红葡萄酒闻名。

3.以下哪种饮料不属于茶类？（）（2分）

A.绿茶B.红茶C.咖啡D.乌龙茶

【答案】C

【解析】咖啡不属于茶类，它是由咖啡豆研磨而成的饮料。

4.苏格兰威士忌的原材料主要是？（）（2分）

A.大麦B.小麦C.玉米D.水稻

【答案】A

【解析】苏格兰威士忌的原材料主要是大麦，经过发酵、蒸馏和陈酿制成。

5.以下哪种酒类属于发酵酒？（）（2分）

A.白酒B.啤酒C.黄酒D.威士忌

【答案】B

【解析】啤酒是通过谷物发酵制成的低度酒，属于发酵酒。

6.法国香槟地区的著名起泡酒名称是？（）（2分）

A.香槟B.卡瓦C.普罗塞克D.克雷姆

【答案】A

【解析】香槟是法国香槟地区的特产起泡酒，以生产高品质的香槟酒闻名。

7.以下哪种酒类属于黄酒类？（）（2分）

A.米酒B.啤酒C.红酒D.白酒

【答案】A

【解析】米酒属于黄酒类，是中国传统的发酵酒之一。

8.以下哪种酒类属于烈酒？（）（2分）

A.葡萄酒B.啤酒C.伏特加D.黄酒