生物工程实验指导-课件 02-03生物化学实验 .pptx

生物化学实验(上);实验一碱性磷酸酶的提纯;;;4实验步骤;;实验二碱性磷酸酶的比活性测定;;;4实验步骤;4实验步骤;按表2-3计算并分析实验结果。;①考马斯亮蓝法测定蛋白质含量的原理是什么?

②测定碱性磷酸酶活性的原理是什么?

③测定酶比活性的意义是什么?;实验三食用菌多糖的制备与含量测定;;;4实验步骤;;实验四游离氨基酸的测定

———甲醛滴定法;;;4实验步骤;5结果与分析;实验五柱层析法分离蛋白质混合物———葡聚糖凝胶层析;;;;;;实验六蛋白质定量测定

———考马斯亮蓝染色法;;;4实验步骤;;;实验七索氏抽提法测定粗脂肪含量;;;4实验