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厨房排烟管道改造施工方案

一、项目概况

本次改造项目为某商业综合体3层餐饮区域公共厨房排烟系统改造，改造范围涵盖12个独立餐饮档位，总面积1280㎡，原排烟系统投用已达12年，存在核心参数不满足现行规范、排烟阻力过大、漏油积污严重、噪音超标等问题：

1.原主排烟管道截面为1600mm×800mm，设计总排风量为48000m3/h，当前12个档位额定总排风量需求为72000m3/h，风量缺口达33.3%；

2.原管道采用普通镀锌钢板制作，壁厚仅0.75mm，管道接口未做密封防漏处理，多处焊缝腐蚀开裂，油垢堆积厚度平均达15mm，局部阻力系数较新管道提升4倍以上；

3.原排烟风机为离心式风机