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2026年食品安全法规及监管要点解析

一、单选题（共10题，每题2分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》修订草案（2026年），以下哪项表述最准确地反映了新法对食品生产经营者主体责任的要求？

A.食品生产经营者只需建立并执行从业人员健康管理制度即可

B.食品生产经营者必须建立风险分级管理机制，并根据风险等级采取相应的控制措施

C.食品生产经营者仅需配合监管部门检查，无需主动开展自查自纠

D.新法取消了原有关于食品召回制度的规定

2.2026年新修订的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2026）中，对某类食品添加剂的每日允许摄入量（ADI）做了重大调整，以下说法正确的是？

A.该添加剂的ADI值从0.5mg/kg上升至1.0mg/kg，意味着安全性提升

B.新标准规定该添加剂不得用于婴幼儿食品，体现了对儿童特殊保护

C.调整后的ADI值意味着消费者可以无限制摄入该添加剂

D.该添加剂的ADI值调整是基于2025年全球食品安全风险监测数据

3.针对网络食品交易第三方平台，2026年新规明确了平台运营者需建立“黑名单”制度，以下哪项不属于该制度应列入的对象？

A.3年内因食品安全违法被处罚3次及以上的食品经营者

B.因使用非食品原料生产食品被查实的经营者

C.主动配合监管部门调查但