店务手册
导言
一、经营目标
二、经营方针
三、本手册的要旨
第一部分店务管理行政制度
第一章人员聘用
第二章离职制度
第三章休假、请假制度
第四章考勤制度
第五章现场纪律管理
第六章员工考评及晋级
第七章店务人员岗位职责
第八章现场考核细则
第二部分店务实操
店铺日常运作流程
第一节营业前的准备
第二节营业间的运作
第三节收市时的完善
服务标准
第一节服务
店务手册
导言
一、经营目标
二、经营方针
三、本手册的要旨
第一部分店务管理行政制度
第一章人员聘用
第二章离职制度
第三章休假、请假制度
第四章考勤制度
第五章现场纪律管理
第六章员工考评及晋级
第七章店务人员岗位职责
第八章现场考核细则
第二部分店务实操
店铺日常运作流程
第一节营业前的准备
第二节营业间的运作
第三节收市时的完善
服务标准
第一节服务
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