应用微生物学.pptVIP

应用微生物学AppliedMicrobiology

应用微生物学概论微生物的生长微生物的代谢微生物的遗传与遗传育种微生物基因工程应用微生物的基因操作系统酶工程与生物转化微生物发酵微生物代谢工程

概论

基本概念应用微生物学的发展微生物细胞的结构重要的应用微生物

定义应用微生物学:以一定的直接或间接应用目标研究微生物及其相互作用和与环境的作用的科学。(appliedmicrobiology)微生物学与相关的生物技术相结合，以实现一定的直接或间接应用目标。(microbiologyinapplication)

微生物的特点资源量大（多样性丰富）生物量大（生长迅速）可塑性大（便于操作）个体小（便于运输、携带）完成自然界的物质循环造福人类引起灾难

当前人类面临的问题资源的压力环境的挑战传染病的新生与复发

应用微生物学研究的一般流程

应用微生物学的发展

微生物学的发展是与应用紧密联系的

微生物细胞的结构细胞壁——形态保持、物质交换、信号识别细胞膜——转运细胞质——酶、反应场所细胞核——遗传物质核外遗传物质——线粒体、质粒

重要的应用微生物病毒：?-噬菌体细菌：大肠杆菌(E.coli)棒杆菌(Corynebacterium)放线菌：链霉菌(Streptomyces)酵母菌：酿酒酵母(Sacc