食品质量源头追溯承诺书[4篇].docxVIP

第=PAGE1*2-11页（共=NUMPAGES1*22页）

PAGE

食品质量源头追溯承诺书[4篇]

食品质量源头追溯承诺书第（1）篇

为保证__________工作顺利开展：

一、基本事项

本承诺书由__________（单位或个人名称）签订，就食品质量源头追溯相关工作作出如下具体承诺。承诺人系合法注册或存在的单位或个人，具备履行本承诺事项的权利能力和行为能力。承诺事项涉及食品生产、加工、流通等环节，旨在保证食品质量安全，维护消费者合法权益，促进市场公平竞争。承诺人承诺全面遵守国家及地方相关法律法规，严格执行食品质量安全标准，建立健全食品质量源头追溯体系。

二、行为规范

承诺人承诺严格遵守以下行为规范：

1.严格遵守《_________食品安全法》《_________产品质量法》等法律法规及相关行业标准，保证所有食品生产、加工、流通环节符合法定要求。

2.建立完善的食品质量源头追溯制度，明确各环节责任主体，保证食品从原料采购到成品销售的全流程可追溯。

3.妥善保存食品生产、加工、流通等环节的相关记录，包括但不限于原料采购记录、生产加工记录、检验检测报告、仓储运输记录、销售记录等，记录保存期限不少于法定要求。

4.定期开展食品安全自查，及时发觉并整改食品安全隐患，保证食品质量安全符合国家标准。

5.积极配合市场监督管理部门及其他相关部门的监督