2026年中国牛奶产消数据分析报告.docx

核心观点COREOPINIONS

1.从产能规模及发展趋势来看，据国家统计局数据显?，2010年以来，受消费需求以及科技发展的拉动，全国牛奶产能整体保持正增长趋势，牛奶产量、奶牛存栏量分别连续3年保持在4000万吨以上、1100万头以上。2025年，全国牛奶产量为4091万吨，同比较2024年增加了11.6万吨，增幅约0.28%。

2.从产业地位来看，牛奶是中国最主要的奶类生产产品及消费产品。牛奶产量在奶类中占比常年保持在90%以上，2023年开始，占比已突破98%。奶牛存栏量在牛中占比整体保持在10%以上，近年来占比虽逐年增加，但增速整体放缓。