山东省滨州市2025届高三下学期二模化学试题（解析版）.docx

高级中学名校试卷

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山东省滨州市2025届高三下学期二模试题

一、单选题

1.化学品在食品工业中有重要应用，下列使用方法错误的是

A．食盐中添加碘酸钾 B．水发毛肚中添加甲醛

C．葡萄酒中添加二氧化硫 D．酱油中添加苯甲酸钠

【答案】B

【解析】食盐中添加碘酸钾，可对人体补充碘元素，用于预防碘缺乏病，A不符合题意；甲醛有毒，对人体有害(致癌、刺激黏膜等)，不能作为食品添加剂，B符合题意；二氧化硫具有还原性，葡萄酒中适量的添加二氧化硫可作食品抗氧化剂，且能杀菌，C不符合题意；苯甲酸钠具有抑制微生物生长的作用，苯甲酸钠可用作食品防腐剂，D不符合题意；