厨房家务基础安全操作--中小学班会课件.pptxVIP

?厨房家务基础安全操作通用中小学班会课件

本次班会议程01一、厨房环境安全OpeningReview02二、食材处理安全ExplorationLearning03三、炉灶使用安全InteractionPractice04四、应急处理方法ConclusionOutlookCLASSMEETINGCollaborate·Share·Grow

PART01一、厨房环境安全OPENINGREVIEW

地面防滑保持干燥厨房地面容易有水渍，使用完水槽或清洗物品后，要及时用干拖把把地面擦干，避免滑倒。使用防滑垫在水槽前、炉灶前等容易有水的地方铺上防滑垫，增加摩擦力，减少滑倒的风险。清理杂物及时清理地面上的食物残渣、包装袋等杂物，防止踩到滑倒。

电器摆放远离水源像微波炉、电饭煲等电器要放在干燥的地方，与水槽、水龙头等保持一定距离，防止水溅到电器上引发危险。平稳放置合理布线确保电器放置在平稳的台面上，避免因台面倾斜或晃动导致电器掉落损坏，甚至引发触电等事故。整理好电器的电线，避免电线缠绕、拖地，防止绊倒人或被其他物品挤压损坏。

刀具存放放入刀架使用完刀具后，要将刀具放入专门的刀架中，避免刀具随意放置割伤自己或他人。刀刃朝下把刀具刀刃朝下放置在刀架上，减少意外割伤的可能性。儿童勿碰刀具要放在儿童够不到的地方，防止孩子玩耍刀具造成伤害。

PART02二、食材处理安全E