蔬菜收货标准手册.docxVIP

产品类别

品名

产品图例

交货验收标准

产品验收标准

温湿度

运输条件要求

卸货作业标准

叶菜类

娃娃菜（普通）

新鲜、菜体完整紧实、洁净、无烧心、腐烂、病虫害、冷害、异味和明显机械伤、叶片浅黄色，

无胀裂、每包3个、大小均匀、直径5cm以上、长14cm以上；

温度：

0℃-1℃湿度：

80%-90%

1.食品与非食品不可同车运输，有毒、有害、有异味、有腐蚀性、易污染的货品混装混运。运输车厢同一空间不得码放不同温度

要求或可能造成交叉污染的货品。

2.包装容器：包装材料选择整洁、干燥、牢固、无污染、无异味、内壁无尖突物、无虫蛀及霉变的包装容器，纸箱无受潮离层，3.车辆箱内卫生：清洁