原创力文档2026年茶艺师职业资格考试《茶艺理论》真题试卷
姓名：_____?准考证号：_____?得分：______
一、单选题（总共10题，每题2分）
1.茶叶的发酵过程中，主要参与的微生物是（）。
A.霉菌
B.酵母菌
C.杆菌
D.放线菌
2.下列哪种茶属于不发酵茶？（）
A.红茶
B.乌龙茶
C.白茶
D.黑茶
3.茶叶中的茶多酚主要具有哪种功效？（）
A.提神醒脑
B.抗氧化
C.降血压
D.抗菌
4.茶叶的采摘标准中，通常以嫩芽为主的是哪种茶？（）
A.红茶
B.
2026年茶艺师职业资格考试《茶艺理论》真题试卷
姓名：_____?准考证号：_____?得分：______
一、单选题（总共10题，每题2分）
1.茶叶的发酵过程中，主要参与的微生物是（）。
A.霉菌
B.酵母菌
C.杆菌
D.放线菌
2.下列哪种茶属于不发酵茶？（）
A.红茶
B.乌龙茶
C.白茶
D.黑茶
3.茶叶中的茶多酚主要具有哪种功效？（）
A.提神醒脑
B.抗氧化
C.降血压
D.抗菌
4.茶叶的采摘标准中，通常以嫩芽为主的是哪种茶？（）
A.红茶
B.
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