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食品经营许可试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.食品经营许可证的有效期为（）（1分）

A.1年B.2年C.3年D.5年

【答案】D

【解析】食品经营许可证的有效期为5年。

2.食品经营者在经营过程中需要建立并执行从业人员健康管理制度，其目的是（）（1分）

A.提高员工工资B.增强员工体质C.预防食品安全事故D.提升企业形象

【答案】C

【解析】建立并执行从业人员健康管理制度的主要目的是预防食品安全事故。

3.食品经营场所的布局应当合理，其目的是（）（1分）

A.便于员工上下班B.提高空间利用率C.确保食品安全D.方便顾客购物

【答案】C

【解析】食品经营场所的布局应当合理，其目的